Le societ? alberghiere internazionali (IHC) sono percepite come l'industria pi? globale nel settore dei servizi. ? universalmente riconosciuto che la scelta che le aziende devono fare ? quanto globale o quanto locale devono essere, o per dirla in un altro modo, quali elementi del loro servizio, prodotti e operazioni possono essere globalizzati e quali elementi devono essere locali. In generale, i diversi marchi alberghieri sono basati sui mercati occidentali ed esportati all'estero per rivolgersi ad un ospite con esigenze percepite omogenee. Per gli IHC, questo ? un elemento importante. Tuttavia, questi standard si basano sul mercato occidentale e ci si chiede in che misura i concetti di ospitalit? occidentale siano applicabili in un paese con una cultura diversa, come la Cina. Questo ha portato l'autore a chiedersi se le strategie di internazionalizzazione utilizzate dagli IHC stiano allineando sufficientemente il loro approccio globale con l'ambiente locale dell'hotel. Oppure gli IHC hanno bisogno di un marchio cinese, come "Ni Hao Hotels", per conquistare i cuori e le menti degli ospiti cinesi?
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