Nährwerte einiger pflanzlicher Lebensmittel [German]

By Ali Aberoumand

Dieses Buch bietet einen klaren berblick ber die Zusammensetzung und den N hrwert der verschiedenen Arten von pflanzlichen Lebensmitteln aus dem Iran und Indien. Die Methoden zur Bewertung der Qualit t pflanzlicher Lebensmittel werden ausf hrlich erl utert. Dieses Buch ist auch eine wertvolle Referenzquelle f r jeden, der mehr ber pflanzliche Lebensmittel wissen m chte. Ich empfehle dieses Buch Doktoranden, die im Bereich der Lebensmittelwissenschaft und -technologie forschen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6208050294
• ISBN13: 9786208050290
• Release Date: September 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 88 Pages
• Weight: 0.31 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"