Nettare di melograno [Italian]

By Ashishkumar Bhatt and Shakti Arbat

Questo libro ? destinato a studenti, trasformatori e agricoltori.Il superfrutto (melograno) ha un enorme mercato nazionale e internazionale, ma la sua adattabilit? e la sua ricchezza nutrizionale si ottengono con l'aggiunta di valore sotto forma di nettare. Questo libro si occupa di formulare la giusta proporzione di succo, zucchero e acidit? per ottenere il nettare di melograno dalla nota cultivar indiana "Bhagwa". Questa bevanda ? ricca di vitamina C e si conserva fino a sei mesi in condizioni ambientali.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6205614464
• ISBN13: 9786205614464
• Release Date: January 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 144 Pages
• Weight: 0.49 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"