Ao longo do tempo, t m surgido diferentes problemas relacionados com a nutri o no contexto mundial, sendo a crise econ mica e os factores pol ticos ou sociais adversos os factores que desencadeiam o desenvolvimento destes problemas. As condi es nutricionais s o cada vez mais frequentes no mundo, em alguns casos devido a problemas alimentares, como nos pa ses subdesenvolvidos, onde frequente o paradoxo nutricional, ou seja, agregados familiares com recursos econ micos escassos com predom nio de desnutri o por d fice, especialmente em crian as, e por excesso em adultos; embora o excesso de peso e a obesidade estejam associados abund ncia de alimentos, tamb m um reflexo da desnutri o, como mencionado acima.
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