Susis yra tradicinis japonų patiekalas is paruostų ryzių su actu, paprastai su siek tiek cukraus ir druskos, kartu su įvairiais ingredientais, pavyzdziui, jūros gerybemis, daznai zaliomis, ir darzovemis.
Susių stiliai ir jų pateikimas labai skiriasi, tačiau pagrindinis ingredientas yra "susi ryziai", dar vadinami sari arba sumesi. Susiai tradiciskai gaminami is vidutinio grūdo baltųjų ryzių,...