Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft: 8 Fallstudien [German]

Dieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen f r die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensf hrung bearbeitet und pr sentiert.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3755795094
• ISBN13: 9783755795094
• Release Date: May 2023
• Publisher: Bod - Books on Demand
• Length: 230 Pages
• Weight: 0.62 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 5.8" x 8.3"