Na "Boca do Povo": a Multimistura e suas Redes Heterogêneas [Portuguese]

By Lucimeri Ricas Dias

Afinal, a Multimistura salva vidas ou uma fraude? Por que essa discuss o persiste? Apontada por muitos como um "farelo milagroso" capaz de mudar o quadro nutricional de crian as desnutridas, atualmente, tem seu consumo proibido pela Pastoral da Crian a, pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), pelo Minist rio da Sa de (MS) e por grande parte dos laborat rios acad mico-cient ficos que consideram inv lidas as evid ncias de redu o dos ndices de desnutri o e da cura de doen as nos locais onde foi adotada. Para os seus defensores, a Multimistura um "milagre" e deve ser usada e disseminada por todo pa s. J para os opositores, trata-se de uma fraude, uma vez que n o h comprova o cient fica nem, tampouco, legitimidade. Para escrever essa tese de doutorado, adoto a Teoria Ator-Rede para acompanhar os atores, tanto de um lado quanto de outro, deixando-os expor seus argumentos e investigar suas estrat gias e redes de a o. Apresento tamb m um painel sobre a desnutri o e suas causas, identificando a persist ncia de que a Multimistura poderia ser adotada como uma pol tica p blica alimentar de baixo custo.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6139726646
• ISBN13: 9786139726646
• Release Date: November 2018
• Publisher: Novas Edicoes Academicas
• Length: 220 Pages
• Weight: 0.72 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"