La pr sente tude a t entreprise pour valuer la toxicit de la paille de paddy contamin e par des champignons chez les rats et provoquant des troubles nerveux chez les ch vres. Une tude de toxicit orale de 28 jours doses r p t es a t men e sur 16 groupes compos s de 6 rats de chaque sexe. Les filtrats de culture fongique des trois champignons isol s C. cladosporoides, P. chartarum et A. niger ont t administr s pour induire la toxicit chez les rats des doses de 0,5, 1, 2 ml/100 g. Deux groupes compos s de 6 rats ont re u une proportion mixte des trois champignons isol s C. cladosporoides, P. chartarum et A. niger. Pendant la p riode d' tude, les animaux ont t observ s pour d tecter les signes cliniques de toxicit . Le poids corporel a t mesur et des chantillons de sang ont t pr lev s aux jours 0, 14 et 28 de l' tude. Les param tres biochimiques tels que ALT, AST, BUN, cr atinine, et les param tres h matologiques tels que TLC, TEC, PCV et Hb ont t analys s. Le mat riel de bl infect par des champignons a t analys pour la pr sence de mycotoxines par la m thode LC-MS/MS.
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