Métodos de isolamento direto versus indireto de L. Monocytogenes [Portuguese]

By Mona Yousef, Maha Abdou Al-Ashmawy, Adel Abd El-Khalek Sayed

A Listeria um dos contaminantes patog nicos comuns de origem alimentar no ambiente l cteo, tanto nas explora es agr colas como nas unidades de transforma o. O consumo de leite e produtos l cteos, em particular queijos de pasta mole, frequentemente implicado como fonte de infec o em surtos graves de listeriose. O objetivo deste estudo detectar a diferen a entre as t cnicas de isolamento de Listeria monocytogenes, investigar a preval ncia deste pat geno em alguns produtos l cteos e detectar a suscetibilidade antimicrobiana desta bact ria.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6208926343
• ISBN13: 9786208926342
• Release Date: May 2025
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"