Mocktail: La coctelería sin alcohol (Spanish Edition) [Spanish]

By Jose de La Riva and Susana huerta / Jose de la Riva

El presente libro intenta plasmar en su contenido los principios b?sicos en los que se sustenta la Mockteler?a. Lo hace, adem?s a partir de m?s de 50 (55 en concreto) recetas distintas de mocktails de diferente naturaleza.Entendemos por Mockteler?a la parte de la cocteler?a dedicada a las bebidas sin alcohol. Es este un segmento en auge que, por una parte, pretende dar respuesta a una iniciativa social que cada vez se postula con m?s fuerza: evitar el consumo de alcohol, y, por otra parte, intenta escapar de esa arraigada creencia de que los c?cteles sin alcohol son s?lo zumos y az?cares dirigidos al p?blico infantil.Entendemos la cocteler?a como la disciplina consistente en mezclar distintos tipos bebidas para conseguir una nueva de caracter?sticas distintas a todas ellas. Atendiendo a la esencia de esta definici?n, probablemente el taciturno caf? con leche sea el c?ctel m?s popular de todos los creados hasta ahora y, curiosamente, entrar?a dentro de la categor?a de los mocktails.El Mocktail adquiere su nombre de la conjunci?n de los vocablos mock (broma, burla...) y tail, en referencia a la definici?n de cocktail, por lo que una traducci?n literal podr?a ser c?ctel de mentirijillas o c?ctel de broma, en referencia a la no inclusi?n de alcohol en la receta. Sin embargo, con este nombre ir?nico se conoce una parte de la cocteler?a que crece mucho m?s deprisa de lo que lo hace la rama de la que proviene, y es que, en mockteler?a, a?n est? todo por inventar, queda mucho por experimentar, innovar y servir y eso lo hace especialmente atractivo.Muchos son los motivos que impulsan a una persona a no consumir alcohol (sociales, religiosos, pol?ticos, saludables, diet?ticos, miedo a los controles de alcoholemia, estados de gestaci?n o lactancia, o, simplemente personales), el caso es que el consumo de alcohol no est? de moda. Antes, consumir una bebida sin alcohol era, en muchos estratos de la sociedad, considerado casi como un signo de debilidad, en cambio, actualmente no tomar alcohol se perciben como valores de compromiso, serenidad, estabilidad o moderaci?n, atributos todos ellos muy respetados y valorados.La mockteler?a irrumpe para dar una respuesta madura a esas personas que, por el motivo que sea no quieren consumir alcohol, pero, por ello, no est?n dispuestos a prescindir de un momento solaz y de asueto acompa?ados de una copa amable, agradable, gratificante y atractiva.La Mockteler?a no tiene pinta de ser una moda pasajera, si no, m?s bien es una respuesta inteligente y moderna a una exigencia social emergente y cada vez m?s importante, y conviene que no olvidemos que, mientras la cocteler?a general cuenta con un grupo concreto de adeptos, el cliente potencial de la mockteler?a abarca a todo el mundo, sin distinguir edades, religiones, sexos ni razas.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1718177933
• ISBN13: 9781718177932
• Release Date: August 2018
• Publisher: Independently published
• Length: 108 Pages
• Weight: 0.66 lbs.
• Dimensions: 11.0" x 0.3" x 8.5"