Mémoire sur le sucre de betterave [French]

By Jean-Antoine-Claude Chaptal

" La fin du dix-huitieme siecle et les premieres annees du dix-neuvieme formeront une epoque memorable dans les Annales de l'industrie francaise. La plupart des evenements extraordinaires qui se sont succedes ont concouru a favoriser les progres de nos arts. La France, privee de ses colonies, bloquee sur toutes ses frontieres, s'est vue reduite a ses propres forces; et, en mettant a contribution les lumieres de ses habitants et les productions de son sol, elle est parvenue a satisfaire a tous ses besoins, a creer des arts qui n'existaient pas, a perfectionner ceux qui etaient connus, et a s'affranchir des pays etrangers pour la plupart des objets de sa consommation. C'est ainsi que nous avons vu successivement perfectionne le raffinage du salpetre, la fabrication des armes et de la poudre, le tannage des cuirs, la filature du coton, de la laine et du lin; ameliorer le tissage des etoffes, et en executer plusieurs qui nous etaient inconnus; decomposer le sel marin pour en extraire la soude; former, de toutes pieces, l'alun et les couperoses; fixer sur les tissus plusieurs couleurs qu'on regardait comme faux teint, et remplacer le sucre de canne par celui de betterave, l'indigo de l'anil par celui du pastel, et l'ecarlate de cochenille par la garance. On eut dit que les savants detournaient leur attention de dessus les miseres publiques, pour ne la fixer que sur les moyens de soulager le peuple et d'alleger le fardeau de son infortune...""

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1519298102
• ISBN13: 9781519298102
• Release Date: November 2015
• Publisher: Createspace Independent Publishing Platform
• Length: 40 Pages
• Weight: 0.15 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"