F?r jeden dritten Krebstoten sind Ern?hrungsfaktoren verantwortlich. Die Aufkl?rung scheitert, weil die Meinungen ?ber den Nutzen von Pflanzen-Inhaltsstoffen selbst bei Experten auseinander gehen. In der Diskussion wird die Rolle des Rotweins verschleiert, da zwischen Rotwein und Alkohol nicht differenziert wird. Indem der Autor die Grundlagen der Krebsentstehung aufzeigt, gelingt es ihm auf eindrucksvolle Weise darzulegen, wie dieser Prozess mit den Inhaltsstoffen des richtigen Rotweins aufgehalten und bek?mpft werden kann. Nicht nur beim Rotwein muss umgedacht werden. Zucker wird als gr? ter Krebsausl?ser entlarvt und der Segen von Radikalen bei der Krebsbek?mpfung erkannt.
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