MIS Raíces: Lecciones de Vida de Un Chef Latino [Spanish]

By Aar�n S�nchez and Steff Ferrari

El chef latino m?s famoso de Estados Unidos comparte la historia detr?s de su comida, su familia y su trayectoria profesional.

Antes de que el chef Aaron S?nchez saltara a la fama por sus apariciones en programas de televisi?n como MasterChef y Chopped, era un ni?o un mexicoamericaro travieso, criado por una mujer con una determinaci?n incansable y de invaluable talento, chef y restauradora de ?xito por derecho propio: a ella se le atribuye el m?rito de introducir la cocina mexicana a la escena gastron?mica de la ciudad de Nueva York. En muchos sentidos, S?nchez, quien perdi? a su padre cuando era muy joven, estaba destinado a seguir los pasos de su madre Zarela. De ni?o pasaba las noches en el comedor de su casa rodeado de algunos de los chefs y restauradores m?s influyentes de Nueva York. A los 16 a?os, sin un rumbo determinado, su madre lo envi? a trabajar para el reconocido chef Paul Prudhomme en Nueva Orleans.

En sus memorias, S?nchez se adentra en sus a?os de formaci?n con gran sinceridad, inyectando adrenalina en su historia y revelando c?mo se enamor? de la cocina y comenz? una carrera en el trepidante mundo culinario. S?nchez comparte las lecciones invaluables que aprendi? de su crianza y su formaci?n, tanto dentro como fuera de la cocina, y ofrece una mirada ?ntima a la vida ca?tica y poco tradicional de un chef profesional y personalidad de la televisi?n. Sus memorias cuentan la historia personal de S?nchez, un ni?o latino sin padre cuyo talento y pasi?n lo llevaron a la cima de su profesi?n.

Please note: This audiobook is in Latin American Spanish.

• Format: Audio CD
• Language: Spanish
• ISBN: 1713653559
• ISBN13: 9781713653554
• Release Date: November 2021
• Publisher: Audible Studios on Brilliance