Mikrobielle Phytase - eine grüne Lösung für das Phosphatproblem in der Umwelt [German]

By Suma Sanikommu

Phytins ure (myo-Inositolhexakisphosphat) ist die Hauptform des Phosphatspeichers in Getreide und lsaaten. Monogastrische Tiere wie Fische, Schweine und Gefl gel k nnen diese Phosphatquelle nicht nutzen, da ihnen das Enzym Phytase im Darm fehlt. Daher ben tigen Futtermittelformulierungen f r diese Tiere anorganisches Phosphat als Erg nzung. Abgesehen von den zus tzlichen Kosten f r Futtermittel ist anorganisches Phosphat eine schnell ersch pfende Ressource, die es zu schonen gilt. Das in Futtermitteln enthaltene Phytat wirkt als antinutritiver Faktor, da es sich mit Proteinen und Metallen verbindet und somit deren Bioverf gbarkeit verringert. Das mit dem Kot ausgeschiedene Phytat f hrt in Gebieten mit intensiver monogastrischer Tierhaltung zu einer Phosphatbelastung. Das Enzym Phytase l st daher die Probleme der Umweltverschmutzung.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6208342015
• ISBN13: 9786208342012
• Release Date: November 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 188 Pages
• Weight: 0.62 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"