A nutri o definida como "a ci ncia de como o organismo utiliza os alimentos para satisfazer as necessidades de desenvolvimento, crescimento, repara o e manuten o". Existem seis classes de nutrientes encontrados nos alimentos: hidratos de carbono, gorduras, prote nas, vitaminas, minerais, e gua. As tr s primeiras s o nutrientes que produzem energia; ou seja, fornecem calorias e permitem ao corpo gerar energia para desempenhar as suas muitas fun es. Embora os tr s ltimos n o forne am energia, facilitam uma variedade de actividades no corpo.
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