O presente estudo foi realizado para avaliar a toxicidade da palha de arroz contaminada com fungos em ratos, causando perturba??es nervosas em cabras. Foi efectuado um estudo de toxicidade oral de dose repetida durante 28 dias em 16 grupos constitu?dos por 6 ratos de ambos os sexos. Os filtrados de culturas f?ngicas dos tr?s fungos isolados C. cladosporoides, P. chartarum e A. niger foram administrados para induzir a toxicidade em ratos na gama de doses de 0,5, 1, 2 ml/ 100 g. A dois grupos constitu?dos por 6 ratos foi administrada uma propor??o mista dos tr?s fungos isolados C. cladosporoides, P. chartarum e A. niger. Durante o per?odo de estudo, os animais foram observados quanto a sinais cl?nicos de toxicidade. O peso corporal foi medido e foram recolhidas amostras de sangue nos dias 0, 14 e 28 do estudo. Foram analisados par?metros bioqu?micos como ALT, AST, BUN, creatinina e par?metros hematol?gicos como TLC, TEC, PCV e Hb. O material de trigo infetado com fungos foi analisado quanto ? presen?a de micotoxinas pelo m?todo LC-MS/MS.
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