Micelles inverses d''aot et de c12e4 [French]

By Stephane Abel and Abel-S

Cette th se a pour objectif d'' tudier l''aide de simulations de dynamique mol culaire, les propri t s structurales et volum triques (volume et compressibilit isotherme) des micelles inverses constitu es d''un d tergent ionique, l''AOT et non-ionique, le C12E4, en fonction de la quantit d''eau solubilis e dans les micelles (donn e par le rapport Wo= eau]/ d tergent]). Nous montrons que les micelles d''AOT ont toutes une forme ellipso dale avec un rayon qui varie lin airement avec le rapport Wo. Dans les plus petites micelles, les propri t s statiques et dynamiques de l''eau confin e sont fortement perturb es par la forte densit en ions et par le nombre de mol cules d''eau li es aux t tes polaires. Les compressibilit s isothermes des micelles varient lin airement avec le rapport Wo. La forte d''hydratation des t tes polaires favorisent la stabilit de la structure secondaire d''un peptide encapsul dans les micelles d''AOT. Enfin, pour les micelles de C12E4, la faible hydratation des micelles favorisent la conformation en h lice des t tes polaires des C12E4 et le pi geage de l''eau confin e au niveau des t tes, ce qui ralentie leur diffusion de translation par rapport l''eau pure.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6131533792
• ISBN13: 9786131533792
• Release Date: September 2010
• Publisher: Univ Europeenne
• Length: 228 Pages
• Weight: 0.75 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"