Metodo Ricuras: Formulas de Panaderia y Pasteleria [Spanish]

By Miguel Antonio Lopez Lopez

Este formulario de recetas para productos de panaderia y pasteleria es de caracter industrial, tanto para el que elabora los productos como para cualquier empresario que trabaje en el ramo y desee... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1463391404
• ISBN13: 9781463391409
• Release Date: September 2014
• Publisher: Palibrio
• Length: 188 Pages
• Weight: 1.36 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 8.5" x 11.0"