Mentalitäten im Ernährungsdiskurs um Milch [German]

By Aljona Merk

Masterarbeit aus dem Jahr 2014 im Fachbereich Germanistik - Linguistik, Note: 2,1, Heinrich-Heine-Universit t D sseldorf (Germanistische Sprachwissenschaft), Veranstaltung: Diskurslinguistik, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit stellt einen Versuch dar, den in der germanistischen Linguistik bisher nicht beachteten Gegenstandsbereich Ern hrung unter Zuhilfenahme verschiedener Konzepte zu theoretisieren. Und so bedient sie sich theoretischer und methodischer Ans tze verschiedener Disziplinen, sofern sie zur L sung der zu behandelnden Fragen fruchtbar gemacht werden k nnen. Neben der Linguistischen Diskursanalyse ist es vor allem die Mentalit tsgeschichte, die von Hermanns (1995) zu einer Linguistischen Mentalit tsgeschichte als Diskursgeschichte weiterentwickelt worden ist; dar ber hinaus sind theoretische Elemente der Wissenssoziologie, wie sie Berger / Luckmann ( 1969] 2010) begr ndet haben, relevant. Wenn man also davon ausgeht, dass Ern hrung ein kulturelles Ph nomen ist und zwar in dem Sinne, dass Wissen ber Ern hrung und damit ihre Wirklichkeit gesellschaftlich und vor allem sprachlich konstituiert und praktiziert wird und ausschlie lich dadurch berhaupt existiert, und ferner, dass eine kulturanalytische Linguistik sich mit allem besch ftigen kann, was f r die Menschen einer Kultur als Kultur gilt, dann sollte auch das Thema Ern hrung als ernstzunehmender Untersuchungsgegenstand begriffen werden. F r diese Arbeit interessieren vor allem die Einstellungen zur Ern hrung bzw. zur Milch als Beispiel eines "Themenkreises" (St tzel / Wengeler 1995: 9-13) oder auch "Teilbereichs" (Dinzelbacher 1993a: X-XI) innerhalb des Ern hrungsdiskurses, weil es darum gehen soll, Mentalit ten um Milch zu beschreiben und Einstellungen konstituieren Mentalit ten (Hermanns 1995: 78).

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3656966184
• ISBN13: 9783656966180
• Release Date: June 2015
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 116 Pages
• Weight: 0.35 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 5.8" x 8.3"