Mel: caraterização, poderes e utilizações na saúde [Portuguese]

By Leila Khattabi

Durante milhares de anos, o mel desempenhou um papel fundamental nas pr ticas alimentares, terap uticas e culturais de muitas civiliza es. Considerado durante muito tempo como um simples edulcorante natural, suscita atualmente um interesse crescente por parte da comunidade cient fica devido s suas not veis propriedades bioactivas. Os progressos da qu mica anal tica, da microbiologia e das ci ncias biom dicas permitiram caraterizar melhor a sua composi o complexa, revelando um verdadeiro arsenal de compostos com efeitos antimicrobianos, anti-inflamat rios, antioxidantes e cicatrizantes.Este livro, Miel: Caract risation, Pouvoirs et Usages en Sant , oferece uma explora o clara e rigorosa do potencial do mel no dom nio da sa de. Destaca a diversidade dos m is, os seus par metros de qualidade, os mecanismos biol gicos envolvidos nos seus efeitos terap uticos e as suas aplica es cl nicas e pr ticas actuais. Atrav s de uma abordagem cient fica acess vel, este livro tem como objetivo associar os conhecimentos tradicionais e os dados baseados em provas, a fim de fornecer aos leitores uma compreens o global do papel do mel como agente natural de cuidados de sa de.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6209652883
• ISBN13: 9786209652882
• Release Date: February 2026
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.24 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"