McDonald's Supply Chain Management [German]

By Martin Härtel

Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich BWL - Unternehmensf hrung, Management, Organisation, Hochschule Reutlingen, Sprache: Deutsch, Abstract: In der modernen, schnellebigen Arbeitswelt wird Zeit immer mehr zu einer wertvollen Ressource. Da muss auch das Essen schnell und unkompliziert sein. An diesem Punkt setzen Fast Food Restaurants an, welche heutzutage bereits zu Weltkonzernen aufgestiegen sind und die Gastronomiebranche beherrschen. Das gr te und wohl weltweit bekannteste Unternehmen ist die amerikanische Kette McDonald's. Weltweit existieren ungef hr 33.000 Restaurants mit ber 1,6 Millionen Mitarbeitern. In Russland gr ndete das Unternehmen sogar eigene Kartoffelbauernh fe zur Erzeugung seiner Zutaten. Diese Arbeit gibt einen berblick ber die Supply Chain von McDonald's und stellt dabei die verschiedenen Nutzungskonzepte genauer vor. Zun chst werden die theoretischen Grundlagen zu den nachfolgend verwendeten Begriff?lichkeiten gelegt. Anschlie end wird das Unternehmen McDonald's vorgestellt und dessen Umgang mit der Supply Chain im Detail beleuchtet. Im Abschluss werden die unterschiedlichen Herausforderungen und Potentiale des Supply Chain Managements in der Fast-Food-Industrie kritisch diskutiert und die Kern?aussagen der Arbeit zusammengefasst.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3656171785
• ISBN13: 9783656171782
• Release Date: April 2012
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.18 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"