Matreiðslubók Fyrir Heilan Plöntu [Icelandic]

By Guðrún Halldórsdóttir

a? er engin almenn regla um hversu miki? af jurtum ? a? nota. Flestar uppskriftir tilgreina magn ? innihaldslistanum. Ef ? ert ekki me? uppskrift til a? fara eftir skaltu byrja me? 1/4 teskei? og b ta vi? meira eftir ?rfum til a? n? ?nu fullkomna brag?i. ? vilt ekki a? kryddjurtirnar yfirgn fi hinar brag?tegundirnar ? r?ttinum.

urrka?ar kryddjurtir eru sterkari en ferskar kryddjurtir svo ? arft a? nota meira af ferskum kryddjurtum. Ef uppskriftin kallar ? 1 teskei? af urrku?um, muldum kryddjurtum e?a 1/4 teskei? af duftformi, nota?u 3 teskei?ar (1 matskei?) af ferskum. Eftirfarandi urrka?ar jurtabl?ndur eru fr?b rar til a? pr?fa me? hva?a r?tti sem er. Muni? a? stilla magni? egar ferskar kryddjurtir eru nota?ar.

Algengar jurtir

A. Basil - T?matv?rur (safi, pastas?sur, pizzas?sa), egg, villibr??, lambakj?t, k?lfakj?t, hr?sgrj?n, spaghetti, vinaigrette, s?pur (minestrone, ertur, kart?flur og gr nmeti), baunir, eggaldin

B. T?m?an- Egg, villibr??, lambakj?t, k?lfakj?t, hr?sgrj?n, alifugla, grills?sa, fiskur, ostrur, k fa, s?pur (laukur, t?matar og gr nmeti), sveppir, t?matar

C. R?smar?n - K?lur, egg, villibr??, lambakj?t, k?lfakj?t, alifugla, fiskur, grills?sa, kj?klingur, nautakj?t, s?pur (baunir og gr nmeti), baunir, sveppir, kart?flur, bl?mk?l, r?fur

D. Oregano - T?matar, nautakj?t, villibr??, k?lfakj?t, spaghetti, samloka, s?pur (baunir, minestrone og t?matar), baunir, eggaldin og sveppir

E. Dill- T?matr?ttir, gerbrau?, egg, k?lsalat, kart?flusalat, fiskur, baunir, r?sak?l, bl?mk?l, ag?rka, sumarsquash

F. Steinselja - sal?t, gr nmeti, pasta

G. Salv?a - Kotas la, villibr??, sv?nakj?t, hr?sgrj?n, alifugla, s?pur (kj?klingur, minestrone og gr nmeti), fylling

H. Cilantro- Mex?k?sk og as?sk matrei?sla, hr?sgrj?n, salsa, t?matar

I. Mynta - Eftirr?ttir, lambakj?t, baunir, ?vaxtasal?t, s?sur

• Format: Paperback
• Language: Icelandic
• ISBN: 1805429124
• ISBN13: 9781805429128
• Release Date: February 2023
• Publisher: Guorun Halldorsdottir
• Length: 248 Pages
• Weight: 0.74 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"