Marokańskie mennice z Atlasu Średniego [Polish]

By Nadia Zekri, Hanane Elazzouzi, Touriya Zair

Mięta zawsze przyciąga swoją świeżością, zapachem i r żnymi zastosowaniami. W Maroku codzienne stosowanie mięty do aromatyzowania herbaty lub do cel w kulinarnych lub terapeutycznych stalo się narodową tradycją.Mięta zawdzięcza swoje wlaściwości lecznicze r żnym metabolitom wt rnym, kt re zawiera. Niezależnie od tego, czy jest spożywana bezpośrednio, czy dodawana do żywności, obecne w niej skladniki aktywne są ważnym źr dlem przeciwutleniaczy i antybiotyk w. Od wiek w mięta byla r wnież stosowana jako środek odstraszający owady i chwasty oraz jako fumigant.Wykorzystanie nowoczesnej nauki do badania tej zgromadzonej wiedzy stopniowo potwierdza wiele z ich wlaściwości. Trzy mięty szeroko stosowane w Maroku: M. pulegium (L.), M. suaveolens (Ehrh.) i M. spicata (L.) są badane w celu identyfikacji ich olejk w eterycznych (EO), ich hydrolat w (HYD) i wt rnych metabolit w obecnych w ich ekstraktach oraz oceny ich wlaściwości biologicznych.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 620901240X
• ISBN13: 9786209012402
• Release Date: August 2025
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 132 Pages
• Weight: 0.41 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"