Il marketing sensoriale, noto anche come marketing dei sensi, quello che attacca direttamente i cinque sensi, cercando di stimolarli (non solo la vista, ma anche l'udito, l'olfatto, il gusto e il tatto) per cercare di creare un'atmosfera piacevole per il cliente e, in questo modo, aumentare il tempo trascorso nel locale (Jim nez-Mar n, 2016). Il marketing dei sensi ricerca le emozioni e le immagini provocate nel consumatore, determinando una certa immagine stereotipata e, di conseguenza, uno stimolo. L'importanza del marketing sensoriale ha acquisito negli ultimi anni una rilevanza decisiva in molti settori perch senza dubbio il modo migliore per entrare in contatto con il nostro marchio o prodotto e con lo stile di vita dei nostri clienti, aggiungendo valore al loro ambiente, facendo appello ai loro sentimenti, ai sensi e alla ragione.
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