Manual de Cocina Bellotera Para La Era Post Petrolera [Spanish]

By Cesar Lema Costas

En el manual bellotero encontramos la explicaci n de c mo recolectar, secar, desamargar, hacer harina y cocinar un excelente pan, y otras recetas, basadas en este fruto silvestre. Cuando nuestras vidas est n sujetas y dominadas por la terna petr leo-estado-capital, se nos propone, como se hace tambi n con "Bienaventurada la maleza porque ella te salvar la cabeza. Usos de 113 plantas de los campos norte os," recoger y consumir bellotas y otras especies comestibles no cultivadas que tradicionalmente desde nuestros m s antiguos ancestros han sido la base de la alimentaci n y de una forma de vida ya perdida hace muchos a os. Ah radica el inter s m s importante, no solo en mejorar nuestra forma f sica y nuestra salud, sino adem s en buscar claves para iniciar una revoluci n personal que implique un cambio colectivo y de recuperaci n de la sabidur a popular y que con valent a, creatividad, consciencia y alegr a nos permita encarar el paisaje de desolaci n, natural y humana, al que nos enfrentamos en este siglo XXI. C sar Lema Costas, recolector, bi logo y panadero, nos brinda todo su saber cient fico y experiencial y, junto al an lisis filos fico e hist rico de F lix Rodrigo Mora, nos da informaci n y buenas ideas para encontrar en los alimentos silvestres, como la bellota, un medio de desarrollar nuestra vida y la del planeta. Si quieres obtener el libro directamente enviado por los autores escribe a xeitoediciones@gmail.com. Precio: 15 ] 4.95 por gastos de env o

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1727513754
• ISBN13: 9781727513752
• Release Date: September 2018
• Publisher: Createspace Independent Publishing Platform
• Length: 286 Pages
• Weight: 0.85 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"