Die Ern hrung steht im Mittelpunkt der wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Herausforderungen unserer Zeit. Angesichts einer wachsenden Weltbev lkerung und der gro en Herausforderungen im Zusammenhang mit der Ern hrungssicherheit ist es zwingend erforderlich, neue Alternativen zu erforschen, die in der Lage sind, Zug nglichkeit, Nachhaltigkeit und Ern hrungsqualit t miteinander zu verbinden. In diese Dynamik f gt sich Maniocluxe ein, eine Innovation, die den Bobolo, dieses uralte, in der afrikanischen Kultur verwurzelte Nahrungsmittel, neu erfindet. Mit diesem Buch nimmt uns Jean Valeur Engesse Koumda, ein autodidaktischer Fahrer, mit auf eine Reise.
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