Management der Lebensmittelver- schwendung in der RIT-Herberge Mess [German]

By Pooja Koli and Jayshree Awati

Das Ziel dieses Buches ist es, alle Faktoren zu analysieren, die f r die Verschwendung von Lebensmitteln verantwortlich sind. Au erdem sollen alle M glichkeiten zur Optimierung der Lebensmittelverschwendung untersucht werden. Dies geschieht durch eine Umfrage in den Mensen des RIT College. Diese Umfrage fasst die Vorlieben und Abneigungen der Studenten in Bezug auf die verschiedenen angebotenen Gerichte sowie die Tage, an denen die Studenten gerne au erhalb der Mensa essen, zusammen. Sie sammelt alle Meinungen und Vorschl ge der Studenten zum Essen in der Mensa und zu dessen Verschwendung. Aus den gewonnenen Erkenntnissen werden dann geeignete Schlussfolgerungen gezogen. Es werden verschiedene M glichkeiten zur Optimierung der Lebensmittelverschwendung aufgezeigt.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6206608573
• ISBN13: 9786206608578
• Release Date: October 2023
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"