Uno squilibrio energetico pu portare a malattie nutrizionali come l'obesit , il diabete, il cancro, l'anoressia, ecc. Le cause principali di queste malattie nutrizionali sono dovute a un'alimentazione scorretta: l'apporto energetico non in linea con le esigenze e l'attivit fisica. Un'alimentazione scorretta alla base delle malattie nutrizionali. Queste malattie si curano con la dieta, che coinvolge la dietologia, costituendo una forma di terapia dietetica. Se non trattate o trattate male, queste malattie nutrizionali possono portare a gravi complicazioni. Ci significa che necessaria un'assistenza multidisciplinare, con medici generici, dietologi, nutrizionisti, psicologi clinici, ecc. che svolgono le loro funzioni in campi diversi.
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