Hay algo mejor que un trozo de pastel reci?n horneado? En este libro, la chef pastelera Luc?a Mart?nez te lleva a trav?s de un viaje culinario por la variedad m?s deliciosa de pasteles, desde los cl?sicos hasta los m?s atrevidos.
Con a?os de experiencia en la reposter?a, Mart?nez ha desarrollado recetas que combinan la t?cnica, la creatividad y la pasi?n por el sabor. En este libro, encontrar?s recetas para todo tipo de pasteles, desde los m?s simples hasta los m?s elaborados, desde los cl?sicos hasta los m?s innovadores.
Adem?s de las recetas, Mart?nez comparte consejos sobre c?mo preparar y decorar los pasteles para que sean irresistibles. Tambi?n aprender?s t?cnicas de horneado y conservaci?n para que tus pasteles est?n perfectos en cualquier momento.
Con "Magia en el horno: Las mejores recetas de pasteles", podr?s disfrutar de pasteles deliciosos y sorprendentes, ya sea que los hornees para una ocasi?n especial o simplemente para disfrutarlos en casa. Descubrir?s que la reposter?a no es solo una ciencia, sino tambi?n una forma de arte y de expresi?n.