Lokale Essbare Früchte in Der Region Extreme-Nord-Kamerun [German]

By Ismael Sadou

Das Wissen ?ber die sogenannten lokalen Obstsorten in der Region Extr?me-Nord ist sp?rlich. Die Studie zum Thema "Vulgarisation des fili?res des fruits locaux comestibles dans la r?gion de l'Extr?me-Nord Cameroun" (Verbreitung der Wertsch?pfungskette f?r lokale essbare Fr?chte in der Region Extr?me-Nord Kamerun) zielt darauf ab, grundlegende Daten ?ber die Wertsch?pfungskette f?r lokale Fr?chte zu liefern. Die Studie bezieht sich auf vier Arten: Balanites aegyptiaca, Adansonia digitata, Ziziphus mauritiana, Tamarindus indica. 463 Personen wurden in acht Orten der Region interviewt, n?mlich: Maroua, Meri, Mindif, Ka?l?, Yagoua, Maga, Mokolo und Rhumsiki. Die Studie sch?tzt die j?hrliche Erntemenge der vier Obstarten auf mehr als 1.123,4 Tonnen, von denen 85,07% vermarktet werden und 14,93% von den Pfl?ckern f?r den Eigenbedarf oder aufgrund von Verderb aus dem Verkehr gezogen werden. Die Studie zeigt auch, dass der Konsum von lokalem Obst mehr als 40% des gesamten Obstkonsums in den Haushalten ausmacht. Bei Kindern ist er mit durchschnittlich 8,5 kg/Pers/Jahr recht hoch. Dies zeigt, wie wichtig lokales Obst f?r die Bek?mpfung der Ern?hrungsunsicherheit ist.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6205729458
• ISBN13: 9786205729458
• Release Date: February 2023
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"