Logistik Im Lebensmittelhandel: Prozesse, Strukturen Und Informationssysteme [German]

By Marc Rothländer

Handelsunternehmen befinden sich durch ?konomisch-technologische, ?kologische und soziale Herausforderungen in bedeutenden Ver?nderungsprozessen. Dabei stehen die zunehmende Digitalisierung und nachhaltige Gestaltung von Gesch?ftsprozessen im Vordergrund. Hinzu kommen demographische Ver?nderungen, neue Kundenanforderungen, gesetzliche Rahmenbedingungen und ein steigender Wettbewerbs- und Kostendruck. Dies trifft insbesondere auch auf den Lebensmittelhandel in Deutschland zu. Dieses Buch beschreibt sehr anschaulich die logistischen Grundlagen und Besonderheiten der Lebensmittelbranche. Zahlreiche Beispiele zeigen die aktuellen Entwicklungen in den Bereichen Management, Prozesse, Strukturen sowie Informationssysteme.

• Format: Hardcover
• Language: German
• ISBN: 365838302X
• ISBN13: 9783658383022
• Release Date: January 2023
• Publisher: Springer Gabler
• Length: 496 Pages
• Weight: 2.15 lbs.
• Dimensions: 0.9" x 6.5" x 9.4"