Làm Cheese TẠi Nhà [Vietnamese]

By Nhân Kim

L m ph mai l một nghề thủ c ng cổ xưa được truyền qua nhiều thế hệ, biến những nguy n liệu đơn giản như sữa th nh nhiều loại ph mai thơm ngon v đậm đ . L m ph mai tại nh cho ph p bạn tạo ra những sản phẩm tươi ngon, thủ c ng theo sở th ch của m nh, kh ng chứa chất bảo quản v phụ gia thường thấy trong c c loại ph mai mua ở cửa h ng. Qu tr nh n y vừa bổ ch vừa mang t nh gi o dục, gi p bạn hiểu s u hơn về h a học của thực phẩm khi bạn học c ch kiểm so t kết cấu, hương vị v độ l o h a của ph mai. Với những c ng cụ ph hợp v một ch t ki n nhẫn, l m ph mai tại nh c thể l một hoạt động th vị v vui vẻ cho cả người mới bắt đầu v những đầu bếp d y dạn kinh nghiệm. Cho d bạn đang chế biến một loại ph mai mozzarella mềm, b o ngậy hay một loại ph mai cheddar cứng, chua, ph mai tự l m sẽ mở ra c nh cửa cho sự s ng tạo trong bếp, cho ph p bạn thử nghiệm với nhiều loại sữa, vi khuẩn v hương liệu kh c nhau. Hướng dẫn n y sẽ hướng dẫn bạn những điều cơ bản về c ch l m ph mai, từ việc lựa chọn nguy n liệu đến ủ sản phẩm của bạn, gi p bạn th nh thạo nghệ thuật l m ph mai tại nh .

• Format: Paperback
• Language: Vietnamese
• ISBN: 1836870582
• ISBN13: 9781836870586
• Release Date: October 2024
• Publisher: Nhan Kim
• Length: 236 Pages
• Weight: 0.71 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"