Livre de Recettes de Sushis Pour Les Débutants [French]

By Caroline Daney

Le sushi est un plat japonais traditionnel compos? de riz vinaigr? pr?par?, g?n?ralement avec du sucre et du sel, accompagn? d'une vari?t? d'ingr?dients tels que des fruits de mer, souvent crus, et des l?gumes. Les styles de sushi et leur pr?sentation varient consid?rablement, mais le seul ingr?dient cl? est le "riz ? sushi", ?galement appel? shari ou sumeshi.

Le sushi est traditionnellement pr?par? avec du riz blanc ? grain moyen, bien qu'il puisse ?tre pr?par? avec du riz brun ou du riz ? grain court. Il est tr?s souvent pr?par? avec des fruits de mer, comme le calmar, l'anguille, la limande ? queue jaune, le saumon, le thon ou la chair de simili-crabe. De nombreux types de sushis sont v?g?tariens. Il est souvent servi avec du gingembre marin? (gari), du wasabi et de la sauce soja. Le radis daikon ou le daikon marin? (takuan) sont des garnitures populaires pour le plat.

Le sushi en tant que repas n'est pas un concept traditionnel. Cependant, si vous allez investir du temps dans la pr?paration de merveilleux sushis ? la maison, vous voudrez probablement en faire une exp?rience compl?te. Un repas de sushi peut facilement ?tre planifi? en fonction de vos go?ts, de votre budget ou du temps dont vous disposez.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1804652415
• ISBN13: 9781804652411
• Release Date: March 2022
• Publisher: Caroline Daney
• Length: 394 Pages
• Weight: 1.16 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 6.0" x 9.0"