Lipasi microbiche nell'industria [Italian]

By Arjun C, Suneetha Vuppu, Rajeshkumar S

Il mondo odierno dipende in modo particolare dai microbi. Gli enzimi sono i prodotti principali. Lo studio della struttura delle lipasi microbiche oggetto di grande interesse dal 2000. L'attivazione interfacciale delle lipasi un fenomeno unico che viene utilizzato per comprendere le relazioni tra struttura e funzione. L'analisi strutturale pu essere effettuata su lipasi microbiche purificate. La struttura primaria delle proteine (sequenza aminoacidica) pu essere determinata con metodi quali la degradazione di Edman o la spettrometria di massa tandem. Questo fenomeno importante per vari studi enzimologici, biofisici e cristallografici.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6208909481
• ISBN13: 9786208909482
• Release Date: June 2025
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 88 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"