Bien que la loi et le bon sens reconnaissent de plus en plus qu'un acc s garanti une alimentation ad quate d'un point de vue nutritionnel, culturel et environnemental donne aux individus de meilleures chances de vie, de d veloppement et de participation, et permet des moments de plaisir, d'interaction sociale et de renforcement culturel autour des pratiques alimentaires, des milliers de Br siliens vivent encore dans une situation d'inaccessibilit alimentaire. Ce livre a pour objectif de conna tre la situation de la s curit alimentaire dans les communaut s terreiro de l' tat, afin que les r sultats puissent orienter les plans et les actions publiques, en particulier ceux qui font de la s curit alimentaire et nutritionnelle une r alit pour les familles. Le livre pourrait servir d'instrument d'autonomisation pour les habitants des terreiros, en favorisant une meilleure connaissance et, par cons quent, leur participation la revendication des droits fondamentaux. Ce livre est un pionnier dans l' tat.
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