Linguistische Textanalyse des Rezepts der Frikadelle aus den Jahren 1952 und 2018 [German]

By Zoë Vinga Martins

Studienarbeit aus dem Jahr 2019 im Fachbereich Germanistik - Linguistik, Note: 2,0, Philipps-Universit?t Marburg, Veranstaltung: Vom Protest-Flugblatt bis zum Wahlkampftweet. Textsorten fr?her und heute., Sprache: Deutsch, Abstract: Sprache ist das Werkzeug der Menschen, um Gedanken zu formulieren, sich mitzuteilen und damit Teil der Gesellschaft zu sein. Dass die Welt in einem st?ndigen Wandel steht, liegt an der sich st?ndig wandelnden Mentalit?t der Menschen. Diese Mentalit?t ist ?ber Sprache ersichtlich und durch Texte festgehalten. Um die Entwicklung der Gesellschaft mitsamt ihren Ansichten und Denkweisen untersuchen und nachvollziehen zu k?nnen, ist die Entwicklung der Sprache zu untersuchen. Diese Entwicklung ist in Texten der jeweiligen Zeit festgehalten. Ein Kochrezept stellt beispielhaft einen solchen Text dar, der dieser Sprachdynamik unterliegt. Kochrezepte bilden einen festen Bestandteil des Alltags. Somit lassen sich R?ckschl?sse auf eben diesen Alltag ziehen. Sie geben Einblicke in das Verh?ltnis zwischen Emittenten und Rezipienten, die Beziehung zu Essen, zur Verf?gung stehende Lebensmittel, die ideale Ern?hrungsweise und vieles mehr. Die Linguistik enth?lt schon seit den 1960er Jahren die Untersuchung von Texten und Textsorten. Kochrezepte sind dabei vereinzelt vertreten, bilden jedoch eine Minderheit, vergleichende Analysen fehlen vollst?ndig. Deshalb ist die folgende Arbeit von wissenschaftlicher Bedeutung. Die Analyse erfolgt nach Klaus Brinker, der ein umfangreiches Mehrebenenmodell ausgearbeitet hat, welches sich aufgrund seiner Tiefe ideal f?r diese Arbeit eignet. In dieser Arbeit liegt der Fokus auf zwei Beispielen f?r Kochrezepte: Das Rezept "Bratklopse" aus dem Jahr 1952 und das Rezept "Frikadellen" aus dem Jahr 2018. Beide Rezepte entstammen allgemeinen Kochb?chern. Dadurch lassen sie sich sehr gut miteinander vergleichen. Die Analyse bezieht ansatzweise die Bildlichkeit mit ein. Der Umfang dieser Arbeit l?sst nur zwei Beispiele und ein

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3346485412
• ISBN13: 9783346485410
• Release Date: March 2022
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 34 Pages
• Weight: 0.13 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"