Sebbene un tempo il fluoro fosse considerato un nutriente essenziale, il Consiglio Nazionale delle Ricerche degli Stati Uniti ha eliminato questa designazione a causa della mancanza di studi che ne dimostrino l'essenzialit per la crescita umana, pur continuando a considerare il fluoro un "elemento benefico" per il suo impatto positivo sulla salute orale. Gli Stati Uniti specificano che il livello ottimale di fluoro varia da 0,7 a 1,2 mg/L (milligrammi per litro, equivalenti a parti per milione), a seconda della temperatura massima media giornaliera dell'aria; il livello ottimale pi basso nei climi pi caldi, dove si beve pi acqua, ed pi alto nei climi pi freddi. Elevate concentrazioni di fluoruro (F-) nell'acqua potabile sono dannose per la salute umana.
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