Con una parrilla Traeger no tiene que preocuparse por las llamaradas, el control de la temperatura o el combustible; as? podr? concentrarse en lo m?s importante: c?mo crear una comida espectacular!
Le guiaremos desde las t?cnicas de ahumado hasta la elecci?n perfecta de los pellets de madera, desde los mejores cortes hasta los ali?os m?s apetitosos, desde las carnes hasta los postres y todo lo dem?s.
Aprenda a realzar cada sabor y receta con el incre?ble potencial de su Traeger y el humo de un fuego de le?a real; como descubrir?, puede cocinar cualquier cosa en un Traeger!
En este libro descubrir?
- C?mo ofrecer carnes perfectamente ahumadas a sus invitados
- Gu?as paso a paso para mantener su parrilla Traeger en perfectas condiciones de funcionamiento
- Los ali?os y condimentos perfectos para conseguir una cena ahumada
- C?mo hornear y cocinar con su Traeger, porque la diversi?n no termina con el ahumado!
- La gu?a para ahumar en fr?o: lo que no sab?a que su Traeger pod?a hacer!
- Una gu?a paso a paso para conseguir el mejor pulled pork que jam?s haya comido
- C?mo elevar su juego de hamburguesas a una sensaci?n de ahumado
- No s?lo carnes: este libro de cocina incluye opciones vegetarianas y veganas, as? como panes y postres
- 50 recetas espectaculares que encantar?n a su familia y que sus amigos envidiar?n
.... y mucho, mucho m?s!
El libro incluye una gu?a completa para ahumar carne de cerdo, ternera, cordero, aves de corral y caza, as? como pescado y marisco ( incluyendo c?mo conseguir su propio salm?n ahumado en fr?o!) con sencillas explicaciones paso a paso de todas las t?cnicas secretas de los maestros del asado.
A qu? espera?