?mb?lsir? ?sht? nj? kurs q? p?rfundon nj? vakt. Kursi p?rb?het nga ushqime t? ?mbla, t? tilla si ?mb?lsirat, dhe ndoshta nj? pije si ver? ?mb?lsir? dhe liker. N? disa pjes? t? bot?s, si pjesa m? e madhe e Afrik?s Qendrore dhe Afrik?s Per?ndimore, dhe shumica e pjes?ve t? Kin?s, nuk ka tradit? t? nj? kursi ?mb?lsire p?r t? p?rfunduar nj? vakt.
Termi ?mb?lsir? mund t? zbatohet p?r shum? ?mb?lsira, t? tilla si biskota, ?mb?lsira, biskota, krem, xhelatina, akullore, pasta, byrek?, puding?, makarona, supa t? ?mbla, tarta dhe sallata frutash. Frutat gjithashtu gjenden zakonisht n? kurse ?mb?lsirash p?r shkak t? ?mb?lsis? s? tyre natyrale. Disa kultura ?mb?lsojn? ushqimet q? jan? m? t? shijshme p?r t? krijuar ?mb?lsira