PREZANTIMI
Supa, n? p?rgjith?si, ?sht? nj? pjat? me baz? t? l?ngshme ku p?rb?r?s t? till? si perimet, mishi ose bishtajore (ose ndonj? kombinim i t? treve) zihen n? uj?, l?ng mishi ose l?ng mishi p?r t? shkrir? dhe p?r t? rritur favoret e gjell?s. Ka shum? lloje supash, nga supa kremoze deri te pureja e kungujve, por tipari kryesor i sup?s ?sht? se ka shum? l?ngje. Ju e dini q? keni sup? n?se duhet ta hani me lug? dhe ta sh?rbeni n? nj? tas ose filxhan. Ose nj? tas me buk? t? b?r? vet?.
T? ngrohta, t? p?rzem?rta dhe t? lehta p?r t'u p?rgatitur, t? p?rqafoni me nj? nga k?to pjata ?sht? kaq e k?naqshme. Dallimi kryesor midis sup?s dhe supave ?sht? sasia e l?ngjeve q? ato p?rmbajn?. Nd?rsa supat p?rmbajn? mjaft l?ngje gatimi p?r t? mbushur nj? tas dhe p?r t? lejuar q? p?rb?r?sit tuaj t? notojn?, supat p?rmbajn? vet?m pak l?ng gatimi p?r t? zier p?rb?r?sit e tjer?. djeg?si konsiderohet nj? lloj supe p?r shkak t? p?rmbajtjes s? tij t? ul?t t? l?ngshme dhe zakonisht b?het me spec djeg?s ose pluhur djeg?s.