L'esame di maturità si è da poco concluso alla scuola alberghiera. Leonardo Rossi, un insegnante all'apparenza rigido, ma dall'animo sensibile, e i suoi motivati ex allievi Anna e Alessandro, intraprendono il viaggio della vita: ventuno giorni di ispirazioni professionali e personali, a contatto con l'alta ospitalità e la ristorazione di lusso europee e americane, sulla scia del leggendario Grand Tour, alla scoperta delle infinite connessioni tra il "tutto".
Fra grandi alberghi e prestigiose tavole, iconici monumenti e famosi musei, va in scena un'emozionante cronaca di formazione, condivisione e amicizia. Un rito d'iniziazione quotidiano all'esercizio della meraviglia e della consapevolezza di quanto sia importante guardarsi dentro e attorno, per saper abbracciare le occasioni che accompagnano il cammino di ognuno.