Les Raisins du baobab est un recueil de po mes en cinq parties - Dakaroises, Terreaux d'Afrique, Sutura, Un lan d'humanisme, et Au-del du baobab - crit par l'auteur entre 2002 et 2015, des moments marquants de sa vie. Dans cette collection, Niang s'interroge sur l'image de l'Afrique dans le milieu urbain et rural, aussi bien dans la mentalit des peuples africains qu'ailleurs. En se gardant de juger leurs attentes, croyances, habitudes...