Les fruits et légumes, rois des micronutriments [French]

By Padmavathi Padmavathi

Ce livre met en ?vidence la n?cessit?, l'importance et le profil nutritionnel des fruits et l?gumes. Il traite ?galement de la transformation des fruits et l?gumes. En ce qui concerne la transformation, il met en ?vidence les utilisations r?centes et traditionnelles dans l'industrie de la transformation alimentaire. Il d?crit ?galement l'impact de la banane, ses utilisations et ses bienfaits pour la sant?.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6205837374
• ISBN13: 9786205837375
• Release Date: March 2023
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"