" Il n'est personne dans le Bas-Languedoc qui n'ait entendu parler des garrigues, et particuli rement des garrigues de la Gardiole. On nomme ainsi une petite cha ne de montagnes d nud es, qui dresse entre Frontignan et Montpellier ses cimes rocailleuses et st riles. Les collines de la Gardiole dominent d'un c t le majestueux bassin de la M diterran e, de l'autre la riche plaine de Launac. Au premier aspect, elles forment un ensemble triste et s v re. Observ es de plus pr s, elles offrent des beaut s pittoresques et des richesses naturelles qu'on ne pouvait d'abord soup onner. On respire sur ces plateaux une brise tonique impr gn e des vivifiantes manations de la mer; et l un gazon fin et ras, bien connu des habitants sous le nom de baou, tale ses petites touffes sur le roc, au grand contentement des moutons et des ch vres, qui recherchent l'envi cette gramin e app tissante. Quelques plantes aromatiques, les asphod les, les sarriettes, l'aspic, la frigoule ou thym, quelques arbrisseaux, les gen vriers, les lentisques, les gen ts, et surtout les garrigs 1, couvrent la lande inculte de leur v g tation parfum e. De petites sources murmurent au fond de grottes myst rieuses. Dans ces solitudes privil gi es qui ne connaissent point l'hiver, tout exhale des senteurs balsamiques, jusqu'aux cailloux, qui re oivent tour tour les morsures de la tramontane (vent du nord), les rayons du soleil, le sel de la mer et la poussi re f condante des plantes aromatiques..."
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