Les champignons médicinaux du Cameroun [French]

By: Onguene Awana, Nérée

R colter des champignons m dicinaux en for t est un art de subtilit et de discernement. Il requiert un grand sens d'observation, beaucoup de s rieux et de documentation. "Le petit guide d'identification des champignons m dicinaux du Cameroun" permet de garder dans la poche, les connaissances et la science des experts, pendant les excursions mycologiques. Les champignons comestibles sont riches en glucides, prot ines, acides amin s indispensables, acides gras insatur s, vitamines vitales, fibres alimentaires, min raux essentiels et d'abondants compos s bioactifs tels que les antioxydants, les Flavono des, les Polysaccharides, les Terp nes. Renomm s pour leurs qualit s culinaires et nutritionnelles, ils restent peu connus du grand public pour leurs potentiels m dicinal et th rapeutique. Leurs vertus bioactives incluent des effets anti-canc reux, anti-diab tique, anti-neurod g n ratif, anti-ob sit , antioxydant, neuroprotecteur ... Plus de 70 esp ces de champignons m dicinaux abondent dans les for ts camerounaises, leur habitat par excellence. Les forets tropicales humides doivent tre conserv es pour une gestion durable des champignons m dicinaux.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6208979110
• ISBN13: 9786208979119
• Release Date: July 2025
• Publisher: Editions Universitaires Europeennes
• Length: 120 Pages
• Weight: 0.38 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"