Dieses Lehrbuch behandelt die rationelle Praxis der wichtigsten landwirtschaftlichen Gewerbe. Es geht um die Bierbrauerei, Branntweinbrennerei, Hefe-, Liqueur-, Essig-, St rke-, St rkezucker- und Runkelr benzuckerfabrikation, Kalk-, Gyps- und Ziegelbrennerei und Potaschesiederei. Das Lehrbuch ist ein Standardwerk f r jeden, der sich f r diese Gewerbe interessiert. This work has been selected by scholars as being culturally important, and...