Les polyph nols sont les substances phytochimiques les plus bioactives, largement r pandues dans l'alimentation humaine et dot es de propri t s b n fiques pour la sant . L'effet anti-canc rig ne efficace des polyph nols, m di par leur capacit contr ler plusieurs voies mol culaires importantes contribuant au processus de canc rog n se, suscite un grand int r t. Les modifications pig n tiques et les alt rations mol culaires qui lient les polyph nols au processus de canc rogen se constituent un domaine de recherche int ressant. Les polyph nols peuvent modifier efficacement l'expression des g nes et, par cons quent, les voies en aval en modulant l'expression de plusieurs miARN. Les miARN sont consid r s comme un acteur principal dans la r gulation de nombreux processus cellulaires fondamentaux, y compris le d veloppement du cancer, et ils sont donc les m diateurs de l'effet anticanc reux de la plupart des produits th rapeutiques. Dans cet ouvrage, nous avons tent d' lucider l'efficacit potentielle de diff rentes classes et sous-classes de polyph nols dans la modulation de l'expression des miARN dans diff rents types de cancer, et de d terminer si cette modulation tait associ e l'effet anti-canc rig ne de ces polyph nols.
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