Dans une conomie qui est extravertie par essence, jusqu'au niveau des aliments de grande consommation, il est imp rieux de produire davantage ce qu'on est cens consomm afin d' viter le gaspillage des devises. Ainsi donc, dans cet ouvrage, il a t question de renforcer la consommation par une grande production locale bas e sur les habitudes alimentaires de Lubumbashi. Cela tant, avec une production locale accrue, il y a lieu de rompre avec l' conomie extravertie et de r duire sensiblement les prix de nombre de ces produits sur les march s locaux.
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