In un'economia che per sua natura estroversa, fino al livello dei prodotti alimentari di consumo. imperativo produrre di pi di ci che si intende consumare per evitare di sprecare valuta estera. In questo libro, quindi, si parla di aumentare i consumi attraverso una produzione locale su larga scala, basata sulle abitudini alimentari di Lubumbashi. In questo caso, con l'aumento della produzione locale, necessario rompere con l'economia estroversa e ridurre significativamente i prezzi di molti di questi prodotti sui mercati locali.
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