Lebensmittelskandale. Handelsgerichtete Aktivitäten der Industrie [German]

By Marina Wilgen

Studienarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich BWL - Offline-Marketing und Online-Marketing, Note: 1,7, Carl von Ossietzky Universit?t Oldenburg (Absatz und Marketing), Veranstaltung: Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Sprache: Deutsch, Abstract: In den letzten Jahren wird der Lebensmittelsicherheit immer mehr Beachtung geschenkt, wozu unter anderem die langwierige BSE-Krise oder andere Lebensmittelskandale wie z. B. der Einsatz von Wachstumsf?rderern in der Mast oder Dioxine in Schweinefleisch gef?hrt haben. Auch wenn diese Skandale teilweise nur von kurzer Dauer waren, zogen sie immer einen Vertrauensverlust der Konsumenten nach sich. Das Gesundheits- und Qualit?tsbewusstsein der Konsumenten ist deutlich gestiegen, wodurch der Lebensmittelqualit?t ein h?herer Stellwert zukommt. Die oberste Intention der Absatzbem?hungen der Lebensmittelindustrie ist es nach wie vor, ein Produkt an den Endkonsumenten zu ver?u ern. Daf?r muss dass Produkt zur richtigen Zeit an einem angemessenen Ort zur Verf?gung stehen und m?glichst optimal angeboten werden. In der Lebensmittelindustrie sind die Hersteller bei der Distribution ihrer Produkte stark vom Handel abh?ngig, da die Konsumenten ihre Lebensmittel vorwiegend aus ihrer Gewohnheit heraus bei nahe gelegenen Einzelhandelsgesch?ften oder Superm?rkten beziehen, die sie als zuverl?ssig und vertrauensw?rdig einstufen. In dieser Arbeit wird die Absatzkette von Lebensmittelprodukten, also der Institutionen des Absatzweges, die ein Gut von der Produktion zum Verkauf durchl?uft, betrachtet. Dabei wird auf das vertikale Marketing in der Beziehung Hersteller - Handel eingegangen, welches das Pendant zum horizontalen Marketing (Anbieter - Konkurrent) darstellt.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3656458405
• ISBN13: 9783656458401
• Release Date: July 2013
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 44 Pages
• Weight: 0.15 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"